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从黄焖鸡店员成为三字锅加盟店老板的历程!

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关键词:餐饮,快餐,招商,加盟,外卖,连锁,小本经营,创业,大学生,砂锅
我叫王赫。五年前我还是一家黄焖鸡店里的服务员,现在的我经营着一家三字锅营养快餐店。各位是不是很好奇:我是怎样从一名打工仔成为有车有房一族的老板,且听我慢慢道来。
2010年初夏,那时的我,还是一个有创业心但没有本钱的穷小伙,栖身于一家黄焖鸡店里做着普通的服务员,虽然一直勤勤恳恳的工作,但我一直不满意固定的这点工资 。这是一家有着一道菜(黄焖鸡)的快餐店,刚开始生意还是可以的,但后来附近的黄焖鸡店越来越多,今天送饮料,明天送米饭,搞活动的名堂层出不穷,利润也随之不断降低。再加上菜品的单一,走到哪都是黄焖鸡店,有的客人都吃腻了。生意不好做,老板就把价格压低让我们就去街道上发传单做活动,没想到花钱做的广告没什么效果,周围的黄焖鸡店这么多,连顾客自己都不知道自己吃过的黄焖鸡是什么品牌的,所以这样发广告也等于自己花钱给别人的店做广告了。后来我们的工资也降低了,而且店里几乎都没什么客人,我更着急了,可是跟我一起工作的同事说我瞎操心,老板不急你急什么,有人给我们发工资就行呗!可是我当时的一些想法也法与人沟通,只有在脑海中自己不断的思考。
有一天,店里的外卖电话响了,我接起来说:“请问你要订餐吗”?然后对方很有礼貌的告诉我说:“不是的先生 我们是山东三字锅鲁菜文化研究协会的,由于黄焖鸡店菜品单一,我们推出了一个黄焖鸡店面的升级计划,主要内容就是给您的店面添加新的菜品,并邀请您加入三字锅自有的O2O网络订餐系统,从而增加您的网上订餐量……”。听完之后,我非常高兴,不,是替老板高兴,然后我说:“谢谢,你们的方案我会替你转达给我们老板的”。
到了晚上老板来店里,我把我接到这个电话的内容告诉了老板。可老板并不像我一样特别高兴,可能他自己有什么想法吧,我也没多问 。就这样过了几天,又接到三字锅的电话,正好当时我老板也在店里,老板接过电话后询问了一番然后挂掉了,只听老板说肯定是卖什么乱牌子的酱料的,我这是一道菜的餐厅,这样稳定挺好的。并告诉我们要好好工作!没办法,无奈的我寄人篱下,只能言听计从。
半月之后,老板又接到了三字锅的电话,很不耐烦的让他们别再打了。我想三字锅吃了几次闭门羹之后是不会再打了。可是,过了两天后我收到了三字锅发过来的短信,他们说发资料给我看看,如果有需要就联系他们,不需要也没什么损失。我一想也对,然后我就把我自己的QQ号留下了。晚上下班后回到家里,我打开电脑看到有三字锅客服加我,通过好友之后,成功的接收了资料。看完资料的我那个激动啊,瞬间这颗创业的小心脏就安定不下来了。三字锅营养快餐的思想理念及运营模式正是我想要追求的。然后我就拨打了客服王苗的电话咨询了一番后,并上网查看浏览了一下三字锅官网。我当即决定:我要做三字锅!!!
 我向老板请了假期,来到山东淄博三字锅的总部考察,我发现了三字锅营养快餐有着三百年的历史,文化底蕴非常深厚, 能传承到现在肯定是受到大众人士的青睐,他们端上来做好的菜品, 那真真的是极好吃的!酱香肉香而不腻,什菌锅的鲜美征服了我挑剔的味蕾,这些菜品色香味俱全、一荤一素一汤科学合理的营养搭配。不仅菜品种类丰富,而且做法简单!这并不是这黄焖鸡一道菜所能媲美的。而且加盟后总部会给予源源不断的支持,并且有区域保护,后期菜品会不断的更新。不会像黄焖鸡店一样泛滥成灾,更不会出现菜品单一的情况。还有他们公司免费提供的O2O网络订餐系统,三字锅的这个O2O网络订餐系统覆盖面更广,不仅可以用电脑在线下单订餐订外卖,还可以用手机门户网站、APP客户端以及微信下单。
我回到家后和老爸商量了一下,借了点钱盘下了一家店面,这店面正好在以前我打工的那家黄焖鸡店的对面。店面一切完善后和三字锅签订了加盟合同,开业前,三字锅总部派了专业的人员前来带店指导……“今天是个好日子~~~”伴随着鞭炮的喜庆声,我的三字锅店面开业啦!!!开业这天忙的我不亦乐乎!客人都纷纷排队来品尝三字锅营养快餐~
 以前对面那家黄焖鸡店老板也到了我店里品尝菜品,他怎么也没想到竟是他的员工,我开的这家店。一个月后,我的店面依然门庭若市,但是对面的黄焖鸡店却关门了,没办法,现实就是这么残酷的。和我一起工作过的店员现在也成了我三字锅店的伙计,在我店里工资比黄焖鸡店的工资翻倍!关门后的黄焖鸡店老板找到我说,现在他也想做三字锅了,可是晚了,我拿出合同给他看,三字锅是有区域保护的,在这个区域只有我一家。现在的他很是后悔……
 所以说,人一定要把握好机会,曾经有成功的机会放在你面前,你若不好好把握,如今后悔也是没什么用的。我便是从一家普普通通的黄焖鸡店服务员成为了现在三字锅加盟店的老板。生意蒸蒸日上,我不会满足于现状,我还要做到更大更好!我想告诉更多的人,那些想创业的人,那些正在犹豫的人,那些有想法还没行动的人,其实你们也可以的,想到就去做吧,不要怕失败,自己多看多想。不怕你失败,就怕你始终不敢去做,你也可以加入我们的团队,相信三字锅营养快餐可以圆满完成你的创业梦想!





 
meidajia666

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