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不加一滴水的番茄土豆炖牛腩(电饭煲版)

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喵喵喵喵喵

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用户名:mb45813861

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很喜欢吃牛腩,但以前经常炖不好,这次试了一下这个方子,超级无敌好吃呀!!!老公把汤底都舔光了,哈哈哈。话不多说,先上个图再上教程啦。

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【材料】
牛腩500g,西红柿3个,土豆3个,冰糖适量,八角2~3个,生抽3勺,老抽1勺,葱姜适量,料酒适量,盐和五香粉少量。
 
【步骤】
1,锅中放几片姜片,加料酒。
2,冷水下牛腩去血沫,开大火。


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3,关火捞出牛腩,用温水洗净,沥干。

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4,开火,下油,放几片姜煸香。
5,小火煎一下牛腩至表面微微起金黄。


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6,煎好的牛腩入电饭煲,加葱结、3颗冰糖、3勺生抽、1勺老抽、2~3个八角、少量盐和五香粉。

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7,土豆削皮切块,用刚刚煎牛腩的油煎下土豆(使土豆不易炖化)

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8,煎至表面微黄即可。
9,土豆倒入电饭煲。

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10,番茄切块倒入电饭煲。

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11,电饭煲炖1个小时左右,看情况轻轻翻拌,炖软出锅撒葱花和香菜。

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[本主题由 论坛管理员 于 2020-09-27 10:32:53 设为精华1,原因:内容丰富]
[本帖最后由 喵喵喵喵喵 于 2020-09-25 23:48:22 修改]
 
adidasadsw

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太饿了,看得我流口水
 
卡桑布兰卡

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哈哈哈,手残党不会做饭的路过。
 
lindy慧琳

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我不喜欢吃葱,不加葱味道可以吗?
 
我的公主刘艺轩

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我是用高压锅压牛腩的哦。
 
陈博乐乐

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牛腩炖得软的话还是很好吃滴!
 
小雨点0825

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牛腩我经常炖得不够软
 
xiaxiazhiyu

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我老公超爱吃牛腩的
 
澈溪

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看起来好美味哦!
 
yicheng0104

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太棒了,手真巧呀!向你学习。
 
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