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香浓酸奶,简单易操作,100%成功

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胖子家的米老鼠

胖子家的米老鼠

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       疫情宅家,面粉霍霍够了,不如换种玩法,跟我来霍霍牛奶吧!酸奶经常喝,但大多数人说从超市或者便利店购买的,其实酸奶也可以自己做的,而且方法非常的简单呢!今天跟大家打开酸奶的做法,一起来学习一下吧
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材料
全脂牛奶500ml  :我买的是1L 的伊利纯牛奶,只用了1半(500ml),剩下的第二次用。
瓶装原味酸奶180g:酸奶推荐用水牛奶原味酸奶,以前我用的是香满楼酸奶,疫情期间,香满楼酸奶居然一直没有,这次用老广州酸奶,出品也很好。
白砂糖2汤匙(30g):喜欢甜一点的可以加多点。后期食用时,我家喜欢加蜂蜜,所以我只是加入一点白砂糖。
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做法
1、将酸奶机的内胆刷洗干净,用开水冲洗一遍,甩干水,确保洁净无油无菌否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、酸奶机的内胆加入酸奶,白砂糖,倒入牛奶,搅拌均匀后,将内胆放回酸奶机内
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3、按下酸奶功能键,静置发酵8小时即可成功出炉(100%成功)。
4、发酵好的酸奶,根据个人口味加蜂蜜,搅拌均匀即可食用。这样做出来的酸奶,非常滑口,浓稠,而且自制酸奶,糖分比较少,看得见的健康,吃起来更放心。
4、喜欢喝冷酸奶的话,可以将发酵好的酸奶内胆带盖子,放到冰箱保鲜保存1小时,吃不完的酸奶亦是放冰箱保鲜保存直至吃完即可。


小诀窍
1、做好的酸奶没有甜味的,只有一股让人很不舒服的味道,所以后期的调味也很重要。可以加上白糖、蜂蜜或者是水果哦。
2、做好的酸奶可放入密封盒中,再放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,比较方便。
3、如果喜欢吃酸奶的话,建议买个酸奶机价格十分便宜,制作方法简单,百分百成功。
[本主题由 论坛管理员 于 2020-03-17 17:56:13 设为精华1,原因:主题新颖]
[本帖最后由 胖子家的米老鼠 于 2020-03-17 17:15:02 修改]
 
快乐的敏敏

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不错不错~~这次的图片也好看多了
 
思语琪

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我家的酸奶机闲置了好久。
 
Lc2bb

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没想到酸奶这么容易做的。
 
妈爱晟晟

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看起来好好吃~
 
袁蓝蓝

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疫情把我们练就一身厨艺。
 
郭钰轩

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成本很低哦
 
yxt婷婷

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我家小孩不喝牛奶喝酸奶。
 
yu奥童

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很喜欢喝酸奶,我学会了天天做。
 
哎哟哇拉

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我也很喜欢喝酸奶。
 
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