一日小餐：青椒、豆腐一起炒，通畅血管又补钙

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美黛来: 用户名：美黛来

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发表于 2019-05-21 10:42

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电梯直达楼楼主

青椒炒豆腐，绿色配白色，搭配美味，融合两者的营养价值，正所谓色香味俱全。

做法
准备材料：嫩豆腐一块，青椒三个，植物油，大蒜和生姜若干，食盐和鸡精

第一步：先将嫩豆腐切成薄片，但是不要太薄，青椒切丝备用，大蒜、生姜切丝备用。

第二步：锅中加入少许的植物油，加入鲜嫩的豆腐，将豆腐煎到变色，两面金黄以后可以翻面，放入碗中。

第三步：锅中加入植物油，葱姜蒜一起爆香，加入青椒一起翻炒，然后倒入准备好的豆腐，倒入一起翻炒，加入鸡精和食盐一起翻炒。

第四步：最后加适量水和几滴红椒，美味又下饭的青椒炒豆腐就做好了。

青椒炒豆腐的好处

一：青椒搭配嫩滑的豆腐，做法超级简单，细腻的豆腐搭配青椒，富含许多的维生素和碳水化合物等物质，这些元素都是一天的能量，而且味道可口，每天为家里人炒一盘青椒炒豆腐，开胃消食，增强食欲，让你每天可以吃几碗大米饭。

二：青椒与豆腐相配，鲜嫩爽口，豆腐富含许多的钙质和蛋白质成分，食用之后，有利于钙质消化吸收，增长个头，而且青椒有利于血液循环，保持血管通畅，早食早受益。