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一日小餐:青椒、豆腐一起炒,通畅血管又补钙

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美黛来

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用户名:美黛来

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青椒炒豆腐,绿色配白色,搭配美味,融合两者的营养价值,正所谓色香味俱全。

做法
准备材料:嫩豆腐一块,青椒三个,植物油,大蒜和生姜若干,食盐和鸡精

第一步:先将嫩豆腐切成薄片,但是不要太薄,青椒切丝备用,大蒜、生姜切丝备用。

第二步:锅中加入少许的植物油,加入鲜嫩的豆腐,将豆腐煎到变色,两面金黄以后可以翻面,放入碗中。

第三步:锅中加入植物油,葱姜蒜一起爆香,加入青椒一起翻炒,然后倒入准备好的豆腐,倒入一起翻炒,加入鸡精和食盐一起翻炒。

第四步:最后加适量水和几滴红椒,美味又下饭的青椒炒豆腐就做好了。

青椒炒豆腐的好处

一:青椒搭配嫩滑的豆腐,做法超级简单,细腻的豆腐搭配青椒,富含许多的维生素和碳水化合物等物质,这些元素都是一天的能量,而且味道可口,每天为家里人炒一盘青椒炒豆腐,开胃消食,增强食欲,让你每天可以吃几碗大米饭。

二:青椒与豆腐相配,鲜嫩爽口,豆腐富含许多的钙质和蛋白质成分,食用之后,有利于钙质消化吸收,增长个头,而且青椒有利于血液循环,保持血管通畅,早食早受益。
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