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【寻味家常】+陈皮酱油鸡脚

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sillychild

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用户名:mb36245949

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        广东新会出产新会柑,柑皮晒干3年后才叫陈皮,陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品, 具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。我们每年年尾(冬至前后)都会买柑皮回来晒,所以今次我整酱油鸡脚(加两只鸡腿),主要孩子喜欢吃。
        材料:鸡脚几只,鸡腿2只,酱油、姜、糖,陈皮(自晒)2片,切条
        把鸡脚指甲剪掉,鸡腿和鸡脚用凉水冲洗沥干水待用。我用电饭煲煮的(因为有自动功能),烧热电饭锅倒入油,把姜放入再放鸡腿,鸡脚翻炒之金黄色,炒均匀之后放酱油,陈皮,糖,注入少许水即可开始煮沸,电饭煲有自动功能自动保温。上碟完成。
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[本主题由 玩乐小编 于 2018-07-02 09:44:28 设为精华1,原因:内容丰富]
 
洛媚儿

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级别:大三

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我也最爱吃鸡爪子了
 
小太阳宝宝

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还可以给孩子郊游的时候带着
 
手心的温暖

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料什么的原料也要精选
 
好孕熊猫

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酱油什么的也是要好好选的
 
虎宝宝1007

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小孩子吃也是挺有口味的
 
雪朦胧1009

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鸡爪是好像去骨的蛮好吃
 
socrates

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还是妈妈的味道,怀念着呢
 
YoYo3399

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鸡肉什么的也加上会不会也很好吃
 
程悦惜

程悦惜

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级别:一年级

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这个食谱收了收了,很快手
 
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