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酸奶慕斯

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轻舞飞扬2017

轻舞飞扬2017

用户名:mb45040565

级别:初一

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达人

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夏天里来个冰冰凉的慕斯简直爽歪歪了,继续用hellokitty的模具做了可爱的hellokitty酸奶慕斯,这次的被老公吃了很多!

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材料,
酸奶250,淡奶油200mL,吉利丁片十克,q糖草莓味一袋,菠萝味一袋,草莓酱适量,砂糖50,六寸蛋糕一个,(这是两个六寸慕斯的量)
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做法,
我用的是自制酸奶,200奶粉,加入800毫升温水搅拌均匀,可以过筛一次,加入一袋菌粉搅拌均匀,放入酸奶机内通电68小时,完成后,放入冰箱冷藏一夜即可。
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q糖隔水加热融化,用裱花袋或者用勺子舀到模具的蝴蝶结和鼻子的位置,然后放入冰箱冷藏定型。模具因为有蝴蝶结,所以是不平的,记得要垫一下保持平衡!
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将吉利丁片用凉水泡软,然后加入70水加热至融化,
酸奶内加入砂糖搅拌至融化,
淡奶油打发至微微流动即可。
将酸奶和淡奶油混合,加入吉利丁片的水搅拌均匀,

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模具内先倒入一半慕斯糊,然后放入一片蛋糕,蛋糕要切小一点,然后加满慕斯糊,放入冰箱冷藏一夜。
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脱模时先用热毛巾捂一下,或者用电吹风吹一下,然后黑巧克力放入裱花袋烫至融化,挤在眼睛和胡须的位置就可以了!
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[本主题由玩乐小编于2018-06-25 09:37:52设为推荐帖,原因:内容丰富]
 
小腊月妈妈

小腊月妈妈

用户名:mb44903121

级别:初三

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太漂亮啦~~~~
 
艺术人生

艺术人生

用户名:mb47151450

级别:幼儿园

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这个也太可爱了!
 
芳璀璨

芳璀璨

用户名:晴芳璀璨

级别:博士后

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博士后 积分118009, 距离下一级还需1991积分

达人

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好可爱的酸奶慕斯
 
mb47208786

mb47208786

用户名:mb47208786

级别:小宝宝

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小宝宝 积分114, 距离下一级还需86积分

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沫沫? 
 女人就该给自己更好的,?威?LMXSJZYQ 教你变美的秘诀
 
小小叶子1228

小小叶子1228

用户名:小小叶子1228

级别:小宝宝

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达人

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酸奶慕斯可以做成小份的
 
宝爸爸宝妈妈

宝爸爸宝妈妈

用户名:宝爸爸宝妈妈

级别:小宝宝

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小宝宝 积分134, 距离下一级还需66积分

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酸奶慕斯又能消化又能好吃
 
玉婉净慈心

玉婉净慈心

用户名:玉婉净慈心

级别:一年级

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一年级 积分463, 距离下一级还需137积分

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喜欢他就做酸奶慕斯给他
 
love宝贝儿安

love宝贝儿安

用户名:love宝贝儿安

级别:一年级

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一年级 积分426, 距离下一级还需174积分

达人

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酸奶慕斯自己做的也能有专家的味道
 
其葉蓁蓁

其葉蓁蓁

用户名:其葉蓁蓁

级别:二年级

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酸奶慕斯还是蛮可爱的
 
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