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红果家咕咾汁特制糖醋瓦块鱼,好吃停不下来~

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不知道大家最近有没有看一档芒果台热播的综艺《向往的生活2》,反正我是从第一部一集不落的追到现在的。这档综艺跟很多真人秀节目不同,它真实展现出很多都市人群向往的平凡生活,日出而作日入而息。每天经历劳作后,生火做饭,三五人推杯换盏,好不潇洒惬意。而其中最吸引我的其实是他们生火做饭的情节,黄小厨掌勺,根据每一个嘉宾的要求做出一道道色香俱佳的菜肴,让我垂涎。每次看完都让我有跃跃欲试的想法。


说做就做,没有黄小厨这么深厚的“功力”,但做些简单的菜还是可以的。我选择的是酸甜口的糖醋瓦块鱼,这道菜是典型的鲁菜菜系,吃起来香酥酸甜,最主要的是操作简单。


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准备食材:
主要食材:草鱼一片,鸡蛋一个,葱一根。
调味料:红果家咕咾汁,盐,味精。


糖醋瓦块鱼的做法:
首先,将草鱼洗净,再将鱼切块,把鸡蛋打散打均匀,准备好的葱切成末。
然后,将鱼块沾上打均匀的蛋液,下油锅炸成黄色捞出,控油。
接着,炒锅留底油烧热,下入葱末煸香。
最后,加入红果家咕咾汁,放入炸好的鱼块,根据口味加入盐和味精,翻炒均匀。


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这道菜就这样完成啦!是不是非常的简单呢,其实这道菜也算的上是一道家常菜,属于一端上餐桌分分钟被抢光的那种。第一次做这道菜就被试吃的朋友们吃了个精光,当时就感觉非常的开心和满足。这道菜其实无论从菜色、味道还是香味上来说都是非常诱人的。这道菜的精髓就在于它的两个最重要的材料,首先是鱼,鱼必须是新鲜的鱼,这样的鱼肉才会鲜嫩,加上蛋液炸过之后,外酥里嫩。第二个重要的就是调料啦,红果家的咕咾汁调料是关键。红果家番茄调味料相必很多人都应该知道的,那做这道菜要用到的就是他们家最受欢迎的调味料之一的咕咾汁。红果家所有酱料的调制都是采用的新鲜健康的西北番茄原料,味道浓郁酸甜,十分可口,添加山楂、柠檬等辅料调味之后,最终制成美味的咕咾汁。


其实,这道菜最出彩的地方都要归功于红果家的咕咾汁,有了这款酱汁,糖醋瓦块鱼才会有了那么浓烈的鲜艳色彩和如此让人欲罢不能的酸甜口感。现在,除了糖醋瓦块鱼,我也会经常去做一些其他酸甜口的菜,毕竟有了红果家的法宝酱汁在,那滋味也是妙不可言。虽然我这厨艺也上不了什么大场面,但是给二三好友做一做聚餐小食也是绰绰有余了。


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