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传统黑芝麻糊,给你儿时香滑浓醇的味道

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儿女手中宝

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    小时候,虽然家里并不富裕,但每每天气变冷,妈妈总会熬上一锅浓浓香醇的黑芝麻糊给全家人喝!热气腾腾又香浓甜蜜的黑芝麻糊,吹着热气,嘬上一小口,立马感觉到暖暖的幸福,寒冷的天气也变得温暖起来!
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    但那时要想喝上一碗香浓细滑的黑芝麻糊可不容易,妈妈往往得在厨房里忙上大半天,慢慢的打磨,慢慢的过滤,慢慢的熬煮才可以!现在想要再用古法去熬煮黑芝麻糊,却已没有了那份耐心和时间!买现成的黑芝麻糊来冲泡吧,却又没有儿时的那份香浓,不是太甜就是不够细腻!
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   但是科技改变生活,破壁机的出现,让现代人有了更高效更快速更营养的料理方法,在全营养的同时,也让我不再需要像妈妈那时候那样慢慢的打磨,慢慢的过滤,一键操作,短短几分钟我就可以喝上细滑香浓的黑芝麻糊了!
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准备食材:
黑芝麻:60克
糯米:50克(糯米的添加会让芝麻糊更浓稠口感更好)
冰糖:100克
净水:500ml
核桃、红枣、枸杞适量
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制作过程:
1、将糯米提前洗净用冷水泡浸半小时以上!
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2、泡糯米的时候,将核桃取出核桃仁,红枣去核,枸杞洗净备用!
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3、将黑芝麻用小火不断翻炒,不过炒过头,以免制作出来的芝麻糊有苦焦味!
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4、将所有食材一起加入破壁料理机中!
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5、加入500ml的净水!
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6、选择破壁机的“饮料键”,反复打磨两次就可以了!
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7、为了达到更浓稠细滑的口感,可以将破壁机打磨好的黑芝麻糊倒入锅中,中小火加热熬煮,煮的过程必须不断的搅拌,以免糊锅!直到芝麻糊达到了你想到的浓稠度就可以了!
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    美味就是这么简单,今年过年的甜品,就这碗营养的养生黑芝麻糊啦!在寒冷的冬季,喝上一碗,立马让你从头暖到脚啊!

[本主题由 论坛管理员 于 2018-02-08 12:21:59 设为精华2,原因:内容丰富]
[本主题由论坛管理员于2018-02-08 12:21:59设为推荐帖,原因:内容丰富]
[本帖最后由 儿女手中宝 于 2018-02-08 12:26:30 修改]
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cocochancoco cocochancoco +30积分 2018-02-09
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思思may

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赞!破壁机和豆浆机有什么不同?
 
儿女手中宝

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[2018-02-08 14:50] 沙发

思思may: 赞!破壁机和豆浆机有什么不同?

呵呵,笼统的说, 破壁机有豆浆机功能,而豆浆机却没有破壁机的本领!
 
qz44509471

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这是黑芝麻糊啊,不错
 
落落清欢

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破壁机真厉害能做好多美味!
 
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孩子们真幸福,每天有这么多好吃的
 
小七

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黑芝麻糊都杯你做的那么好看
 
小七

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早晨来一杯,加一块面包,还不错哦
 
小七

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黑芝麻很有营养,加上桃仁等那么多食材,真是棒棒哒
 
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