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进补又养生——杂菇尾骨汤

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小玉儿

小玉儿

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       秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节,因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。
       今天做了一道杂菇煲尾骨汤,通过汤的滋润开始秋季的养生计划了~~~
       老规矩,先上成品图。
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    俗话说:“人不可貌相”,尾骨也一样,看来不起眼,做菜绝对一流。炖制的过程很简单哦~~~
      原料1:尾骨1斤,红枣4颗、姜1块
      
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      原料2:香菇15朵,木耳10朵,竹荪1把。
      
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过程:
   1、尾骨洗净过开水焯3分钟去除血水浮沫,红枣、姜片洗净备好,各类菌温水泡发待用;

       
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   2、另起锅大火烧开水后,放入焯好的尾骨,加姜片、红枣、香菇炖开后改小火,继续慢炖30分钟
      
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    3、炖好后启锅,再加入木耳继续炖,直到炖开后关火;
      
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    4、将泡好的竹荪加入,最后加入盐,鸡精少许即可。
      
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    看看刚出锅的汤,菌香四溢,汤味鲜美,这个秋天真是滋补啊!

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[本主题由 格格妈妈 于 2017-11-14 16:30:03 设为精华1,原因:主题新颖]
[本帖最后由 小玉儿 于 2017-11-17 14:57:51 修改]
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cocochancoco cocochancoco +10积分 2017-11-30
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祥博妈妈

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美味营养牛尾汤,看着就好和和。
 
多姿多彩

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营养汤不错
 
mb46292635

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好补的感觉,可以给爸妈来一碗
 
洛媚儿

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秋季气候干燥一定要多喝汤
 
为你敞开幸福

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秋天干燥就要多喝汤
 
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尾骨炖汤还不错
 
玩具兵团

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有肉有汤很美味呢
 
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冬季就要多喝汤
 
cocochancoco

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好美味的汤
 
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