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蟹蟹你给我的爱—蟹黄焗米饭

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flier123123

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常年游学不在家,一人在外的时候,最最想念的就是妈妈的那一口蛋炒饭,吃遍不少美食,妈妈的味道却依然缭绕在嘴旁,散之不去。今天用味美的大闸蟹为妈妈做一次蟹黄焗米饭,满满的都是爱。
螃蟹好吃,肉难摘,没有专业的吃蟹工具,摘蟹肉可当做一次磨炼,磨炼你在美食面前的意志力。

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鸡蛋,两枚,在热油中下锅,煎蛋

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胡萝卜碎少许,鸡蛋至5分熟下锅,翻炒。

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加入火腿碎,火腿是炒米饭的精华

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这些步骤都是一气呵成的,火腿加入后翻炒两下,就可以加入米饭,当顿的米饭不建议加入,炒米饭最好的状态是米饭有点干,这样炒的米饭不粘锅,硬度适中口感好。

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最后要出锅前一分钟,加入摘好的大闸蟹肉,不要翻炒太厉害,这样蟹黄会碎的多,沾到锅上浪费

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出锅,一份充满爱意与美味的蟹黄焗米饭get

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螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,本食材选用的大闸蟹源于安徽黄湖,肥美鲜嫩口感香郁。

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胡萝卜和火腿渗透在米饭中,偶尔流露着鸡蛋的香味,所有材料相辅相成,红蟹膏软肉厚,与萝卜、火腿米饭完美搭配成一味维生素超高的主食,这时,来一杯红酒,伴以金黄肉蟹,乃是人生一大享受!
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[本主题由 cocochancoco 于 2017-10-09 13:31:17 设为精华1,原因:主题新颖]
 
洛媚儿

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吃起来肯定是满嘴的鲜香
 
祥博妈妈

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看着就流口水,只是真心不会弄蟹黄。
 
cocochancoco

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不得了,太诱人了
 
cocochancoco

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饿了饿了!
 
cocochancoco

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这个做法也是很不错
 
mb45752928

mb45752928

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流口水了,那个颜色真的是金黄色
 
mb45752928

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摆盘的好看,不错,真的棒
 
香港购hkzhzx

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饿呀  看着都有食欲
 
flier123123

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[2017-10-09 12:52] 沙发

洛媚儿: 吃起来肯定是满嘴的鲜香

赞,真的就是这个词
 
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