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这是一场味道的较量丨2017年世界粤菜厨皇大赛暨颁奖仪式

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cocochancoco

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中国自古有“民以食为天”之说

几乎每个地方都有自己独特的美味佳肴

粤菜的文化更是博大精深。

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2017年世界粤菜厨皇大赛是香港回归二十周年的献礼项目,届时来自世界40多个国家的粤菜顶级高手同台竞技,角逐世界厨皇殊荣。通过这个技艺的交流平台,进一步提高粤菜水准,增强业界及大众对粤菜的认知,培训优秀粤菜厨师,为世界寻找粤菜的厨皇,为粤菜的文化寻找薪火传人。让世界更懂得欣赏粤菜,将粤菜推向世界!

2017年9月2日世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛在广州市旅游商务职业学校隆重,现场六十多名选手各施其法,各显神通。

参赛选手制作两款粤菜菜肴,用时为60分钟;一款作品主料指定为蘑菇、由大会提供,另一款主料及副料由选手自带入场。

粤式面点参赛选手制作两款粤式面点,用时为60分钟。面点赛项的原材料均选手自带;其中一款为指定面团自拟作品,另一款为自选作品。

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颁奖典礼紧张而激烈的比赛过后,随即进行了 “2017世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛颁奖典礼暨出征香港总决赛誓师大会“。

著名的南方卫视美食节目主持人大海,担任该颁奖典礼和誓师大会的主持人 ,还获得颁发奖项,其他的获奖者也逐一上台获颁证书和奖牌、奖杯!

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本次大赛裁判凸显顶尖阵容,执裁裁判由世界粤菜厨皇协会中国区总会委派,均由获得中国烹饪大师资格的资深粤菜大师组成,共5-8名。

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附上2017世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛颁奖典礼暨出征香港总决赛誓师大会嘉宾名单:
1、中国饭店协会副会长、广东烹饪协会会长余立富先生
2、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、世界粤菜厨皇协会创会主席、广州烹饪协会会长梁日东先生
3、世界粤菜厨皇协会常务副主席、欧州美食家协会主席李满全先生
4、中国烹饪协会原副会长林壤明先生
5、原全国人大代表、元老级中国烹饪大师陈勋老先生
6、广州市旅游商务学校校长吴浩宏先生
7、益海嘉里餐饮发展事业部市场部高级经理-黄河,益海嘉里餐饮发展广州分公司经理-陈林
8、广东桂之神股份有限公司董事长陈俊杰先生
9、裁判组:中国烹饪大师、世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛裁判长马健雄先生;中国烹饪大师、御厨雷卫文先生;中国烹饪大师区成忠先生/陈志雄先生;本次大赛裁判韶关餐旅烹饪协会常务副会长李琦先生、本次大赛裁判黄小文先生/罗惠全先生
10、广东烹饪协会监事长广州新兴家喻饮食有限公可执行李文平先生
11、广州烹饪协会常务副会长兼秘书长邓广荣
12、广州烹饪协会常务副会长
13、陈子嘉:广东省焙烤食品糖制品产业协会执行会长 14、广东省餐饮技师协会 会长黄振华、副会长

最后预祝,2017世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛颁奖典礼暨出征香港总决赛
取得圆满成功

[本主题由 情感小编 于 2017-09-05 23:07:51 设为精华1,原因:内容丰富]
[本主题由情感小编于2017-09-05 23:07:51设为推荐帖,原因:内容丰富]
[本帖最后由 cocochancoco 于 2017-09-05 10:52:49 修改]
 
祥博妈妈

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坐等佳肴,期待美食快到碗里。
 
遇见海晴

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一开始还以为都是你做的呢~更喜欢你的出品
 
遇见海晴

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这造型,真的是看着赏心悦目啊
 
墨迹小贤

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真的是赏心悦目
 
未知未来

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看着这造型就很独特。
 
墨迹小贤

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佳肴看到流口水了
 
未知未来

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那么厉害的厨艺。
 
未知未来

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真的是看的我们口水直流。
 
嫣然宝贝

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都是什么菜啊 好喜欢,图片下能不能简单配个文,有个百香果酿虾?里有蛋在百香果么?
 
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