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每日一道简单私房菜(每天更新,请监督哟)

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不会飞超人

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7月24日:
  【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】1、虾11只,挑虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量,调成酱汁;一把粉丝泡发,葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里,再铺虾。4、锅热油,倒葱姜蒜末炒香,然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁。8、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。

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[本主题由 铟铟妈妈 于 2013-07-25 12:40:05 设为精华2,原因:内容丰富]
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嫣然宝贝 嫣然宝贝 +10积分 2014-08-19 主题新颖
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谈天小编

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欢迎来美食版逛逛,我会监督你的哦
 
小严严妈

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进来看看,楼主要坚持更新哟
 
HORIZON

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看起来真不错哦,期待你的更多菜品
 
不会飞超人

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7月25日心情不好,特想大口大口的啃肉肉
  【家常红烧排骨】1 香菇用温水泡发,排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。2 油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,炒出香味后放入排骨。 3 排骨炒至表面微黄,烹入料酒、生抽和老抽,炒匀倒入开水,加白糖和香菇。 4 盖上盖子,小火炖40分钟,调入盐搅匀,改成大火,汤汁变粘稠即可。

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嫣然宝贝 嫣然宝贝 +10积分 2014-08-19 内容丰富
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铟铟妈妈

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亲,你可以每天发帖啊。来个过程更好
 
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铟铟妈妈 发表于2013-07-25 12:40 6楼
亲,你可以每天发帖啊。来个过程更好
 谢谢版主的加精,我想收集为一个汇总帖子方便大家查看哦
过程有,就是稍微简单点,(*^__^*) 嘻嘻……
 
不会飞超人

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感谢版主的精华,今天额外再来一道:
  【香菇焖鸡】1、鸡切块洗净沥干,香菇用温水泡发沥干,姜、蒜去皮切片;2、热锅下油爆香蒜、姜片,入鸡块,淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色;3、入香菇继续翻炒,注入清水,入豉油鸡汁、酱油、老抽和盐煮开;4、盖上盖子焖煮25分钟,至汤汁浓稠即可。



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嫣然宝贝 嫣然宝贝 +10积分 2014-08-19 内容丰富
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7月26日:虽然周末了,但是依旧心情好不起,那就用点酒精买醉吧

  【红烧啤酒虾】1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香3.加海虾翻炒4.将海虾炒至一点水份没有,炒干能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃也方便5.倒入一瓶啤酒,以没过虾为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐6. 大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。


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嫣然宝贝 嫣然宝贝 +10积分 2014-08-19 内容丰富
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HORIZON

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真是美味呀  支持了哦
 
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