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【我家的六月美食】+丝瓜虾蛋羹+6月13号

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nizi121729

nizi121729

用户名:nizi121729

级别:高三

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高三 积分8525, 距离下一级还需1475积分

达人

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丝瓜是葫芦科植物,丝瓜的肉质比较鲜嫩。具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质,脂肪,糖,钙,铁,磷,胡萝卜素,维生素丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用。通常我喜欢将丝瓜去皮,切丝炒鸡蛋吃,鲜嫩可口,乐乐也很喜欢吃,既能吸收鸡蛋的营养价值,也能吸收丝瓜中的精华。
 今天给大家展示的是丝瓜虾蛋羹。
食材:丝瓜,鸡蛋,虾仁,料酒,食盐,蒜,香油,生抽
制作过程:
1、丝瓜一根,去掉外面的一层皮,清洗干净。
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2、将丝瓜切成五段,用小勺子将里面的丝瓜肉掏出。(注意:一定要留一个底哦,因为里面还要装东西呢)评论


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3、将鲜虾去虾线,虾壳,尾部的虾壳留下,洗净后,加入少量的食盐,料酒,腌制十分钟左右,入味。

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4、鸡蛋一枚,磕入碗中,搅拌均匀,以备用。

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5、将腌制好的虾仁放入丝瓜段中,加入搅拌均匀的鸡蛋液。

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6、放入锅中蒸熟,大约十五分钟左右。

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隐约可以看到蒸熟的虾喽。
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7、准备蒜末,将蒜末倒入碗中,加入少量的生抽,香油,搅拌均匀作为调味品。

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8、带丝瓜虾仁蒸熟后,出锅后,将调味品均匀的散在上面即可。评论

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是不是很好看呢,其实也很好吃的啊。乐乐宝贝一下子吃了3个,我跟婆婆一人一个,下次一定多弄的,好解解我的馋呀。


[本主题由 铟铟妈妈 于 2013-06-15 19:03:07 设为精华1,原因:内容丰富]
[本帖最后由 nizi121729 于 2013-06-13 16:24:40 修改]
 
HORIZON

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用户名:qz25986300

级别:副教授

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副教授 积分232074, 距离下一级还需67926积分

达人

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应该挺好吃的,来支持了
 
蓝蓝mami

蓝蓝mami

用户名:蓝蓝mami

级别:硕士

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硕士 积分38522, 距离下一级还需11478积分

达人

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 造型很别致哦!!!!!!!!!!!!!
 
521jyh

521jyh

用户名:521jyh

级别:大二

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大二 积分12013, 距离下一级还需2987积分

达人

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很美味哟,支持亲的大作。
 
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