查看: 回复:15

美妙的下午茶时光,来个酥皮泡芙吧!

收藏 图片模式
嘉多宝遇上棒棒糖

嘉多宝遇上棒棒糖

用户名:paipai618

级别:高一

积分:6029 金币:460

宝宝: 年龄:

167主题 1248 回帖41精华

高一 积分6029, 距离下一级还需471积分

达人

粉丝:0


 周末是最美妙的亲子时光,要是有美味的下午茶点相伴那就更美妙了。看着窗外炎炎烈日,真心不想出门,那么就自己动手吧,你会发现,其实你也是很棒的!下午茶时间,准备好这样一份酥皮泡芙,和孩子一起分享,真是极美好的~
评论

首先,我们要准备好材料,这次我选择用预拌粉,所以就会比较简单:100g预拌粉、40黄油、100g牛奶(也可以用水代替)、两个鸡蛋。
评论

将黄油融化,加入100g的奶或者水,再加100g的预拌粉。评论
将其拌均匀,没有看到干粉后就差不多可以准备下一个步骤。

评论


 然后将打散的鸡蛋液分次倒入,每次倒入后都将它搅拌均匀或者用打蛋器打发,差不多了再次倒入鸡蛋液,直到倒完为止。


评论

 面糊糊逐次打发,会越来越稠,一定要弄到变成面坨坨,一会挤出来才会比较有型。

评论

 然后将做好的面糊糊装入裱花袋里,这个步骤还好有嘉宝帮忙撑开袋子,我做的会轻松一些,嘉宝也很有成就感!
评论



 然后就可以在烤盘上挤出想要的形状,当然,我们要的泡芙还是做圆圆的比较好·嘉宝也在一旁帮忙,我们一起动手,做的还不错吧。

评论


 接下来就把他们放 烤箱就好了,这个温度一定要把握好,我第一次温度太高,做的时间太久,就烤成黑漆漆的了。这次我看着说明,160度左右,上下烤25分钟就好了。评论

利用烘烤的时间,这时候可以做奶油。我用的是淡奶油,直接加些白糖打发就可以了。评论

叮的一声,泡芙做好啦,我和嘉宝挤得形状不是太好看,不过泡芙也是有模有样的。评论
泡芙出箱后,小心的弄下来,然后在里面塞一些做好的奶油,我们的泡芙就完成了,嘉宝提议在上面弄点番茄酱会更好吃,我就让他自己来完成咯!
评论

噹噹噹,番茄口味的奶油泡芙就完成啦~,卖相虽然差了点,但是对孩子们来说还是很有吸引力的!
评论


 瞧瞧这两小屁孩,我还没拍完照呢,就扑过来吃个精光。评论


 看他们吃的那么开心,我心里满满的成就感,这就是烘焙最让人幸福的地方吧!评论


 我们用剩下的材料又给孩子们做了几个不知道名字的泡芙,不过孩子们表示很喜欢,嗯嗯,挺好的。看来这奶油泡芙还是深受孩子们的喜爱的,有了预拌粉以后我可以经常给他们做咯!评论



 
 



 







[本主题由 cocochancoco 于 2017-07-03 14:22:05 设为精华1,原因:内容丰富]
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +30积分 2017-07-04
积分合计:30  
 
cocochancoco

cocochancoco

用户名:cocochancoco

级别:博士

积分:70171 金币:1920

宝宝: 年龄:

968主题 16970 回帖876精华

博士 积分70171, 距离下一级还需9829积分

达人

粉丝:0
哇,求打包,求快递。
 
cocochancoco

cocochancoco

用户名:cocochancoco

级别:博士

积分:70171 金币:1920

宝宝: 年龄:

968主题 16970 回帖876精华

博士 积分70171, 距离下一级还需9829积分

达人

粉丝:0
实在太美味了
 
cocochancoco

cocochancoco

用户名:cocochancoco

级别:博士

积分:70171 金币:1920

宝宝: 年龄:

968主题 16970 回帖876精华

博士 积分70171, 距离下一级还需9829积分

达人

粉丝:0
亲爱的这么会做
 
为你敞开幸福

为你敞开幸福

用户名:为你敞开幸福

级别:大一

积分:11652 金币:22

宝宝: 年龄:

1主题 8221 回帖0精华

大一 积分11652, 距离下一级还需348积分

达人

粉丝:0
孩子很喜欢妈妈做的好吃的
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +3积分 2017-07-04
积分合计:33  
 
幸福宝妈

幸福宝妈

用户名:qz34140791

级别:三年级

积分:1070 金币:1

宝宝: 年龄:

3主题 635 回帖0精华

三年级 积分1070, 距离下一级还需430积分

达人

粉丝:0
确实不难哦,不错
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +3积分 2017-07-04
积分合计:36  
 
我家有个胖娃娃

我家有个胖娃娃

用户名:qz35722288

级别:一年级

积分:442 金币:0

宝宝: 年龄:

2主题 122 回帖0精华

一年级 积分442, 距离下一级还需158积分

达人

粉丝:0
很好吃的样子啊
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +3积分 2017-07-04
积分合计:39  
 
玩具兵团

玩具兵团

用户名:玩具兵团

级别:大一

积分:11067 金币:32

宝宝: 年龄:

16主题 6198 回帖0精华

大一 积分11067, 距离下一级还需933积分

达人

粉丝:0
甜甜的泡芙最美味啦
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +3积分 2017-07-04
积分合计:42  
 
6月辣妈

6月辣妈

用户名:6月辣妈

级别:高三

积分:9939 金币:40

宝宝: 年龄:

15主题 5637 回帖0精华

高三 积分9939, 距离下一级还需61积分

达人

粉丝:0
不会做的只能羡慕啦
已有 1 人评分 奖励 时间 理由
格格妈妈 格格妈妈 +3积分 2017-07-04
积分合计:45  
 
格格妈妈

格格妈妈

用户名:格格妈妈002

级别:副教授

积分:208841 金币:3245

宝宝: 年龄:

3211主题 120525 回帖677精华

副教授 积分208841, 距离下一级还需91159积分

达人

粉丝:0
怎么这么好吃的呢
 
发表回复
发表帖子

您需要登录后才可以发帖   登录免注册登录立即注册   QQ登录   微博登录   微信登录

更多精彩