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宝宝肯定喜欢的高颜值的糯米南瓜糕

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霸气蚊仔

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美食分享时刻来了!

当南瓜遇上糯米,会是怎样的风味呢?香糯的口感,可爱的外形,丰富的营养,就是孩子们的最爱,无论是作早茶还是饭后餐点都非常合适!妈妈们快学做起来吧!

南瓜   
250g糯米粉
150g玉米淀粉
40g绵白糖
50g豆沙馅
120g蔓越莓干
少许

1、南瓜去皮切小块。

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2、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

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3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

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4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

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5、用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

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6、将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。

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7、分好的面团撒上少许玉米淀粉。

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8、豆沙馅分成12份,每份10克。

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9、取一份面团,在手中揉圆。

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10、再用手压扁,放入一份豆沙馅。

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11、从四周收口。

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12、捏紧收口处,再揉圆。

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13、烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。

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14、用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

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15、再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

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16、取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。

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17、放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。

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18、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。

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19、程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。

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1、南瓜蒸熟后会出很多水,加入粉类前要沥出一些水,和面时如果感觉面团干了也可以再加少许水。
2、没有蒸烤箱的话用蒸锅蒸也可以,时间基本一样。
3、豆沙馅料用买来的或者自己做都可以,更换其他馅料或不放亦可,凭个人喜好哦!


[本主题由 情感小编 于 2017-11-07 00:44:14 设为精华1,原因:内容丰富]
[本主题由情感小编于2017-11-07 00:44:14设为推荐帖,原因:内容丰富]
[本帖最后由 霸气蚊仔 于 2017-11-06 10:49:54 修改]
 
祥博妈妈

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学习了果断收藏。很不错的呢。
 
无所谓

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好可爱的小小南瓜美食
 
洛媚儿

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肯定特别好吃吧,嘻嘻
 
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看来是一份很不错的甜点
 
霸气蚊仔

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[2017-11-02 17:35] 地下室

为你敞开幸福: 看来是一份很不错的甜点

是的。给宝宝吃也很好
 
霸气蚊仔

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[2017-11-02 10:00] 地板

洛媚儿: 肯定特别好吃吧,嘻嘻

对啊,要来试试吗
 
霸气蚊仔

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[2017-11-02 08:45] 板凳

无所谓: 好可爱的小小南瓜美食

赶紧动手给宝宝做起来吧
 
霸气蚊仔

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[2017-11-02 08:07] 沙发

祥博妈妈: 学习了果断收藏。很不错的呢。

赶紧做起来,给宝宝试试
 
十分钟的邂逅

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我也来学习一下
 
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