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【每日美食】coco私房汤之清热消暑龙骨节瓜汤

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cocochancoco

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       个人很喜欢节瓜这种食材。因它正气,中医认为节瓜不寒不热,大人小孩甚至孕妇也可以吃。节瓜含多种维生素和碳水化合物,钙质和矿物质,营养相当丰富。还具清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。而且节瓜既可煲汤又可做菜,绝对是不错的食材。

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       材料:
       猪脊骨500克
       节瓜500克
       无花果三颗
       蚝豉50克
       眉豆50克

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       配料:
      食用盐

      做法:
      一、猪脊骨斩件洗净,节瓜削皮切段、无花果、蚝豉、眉豆洗净。

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      二、在煲内放入适量清水,连同所有材料一同煲约1.5小时。

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      三、熄火调味即可。

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[本主题由 铟铟妈妈 于 2014-06-11 15:57:46 设为精华1,原因:内容丰富]
[本主题由日记小编于2014-06-16 09:26:22设为推荐帖,原因:内容丰富]
[本帖最后由 cocochancoco 于 2014-06-11 15:45:14 修改]
 
波妞

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夏季的最佳饮品
 
波妞

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美味呢
 
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一定要学习起来哦
 
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很好吃啊。。
 
多多妈

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看起来很美味哦,夏天太合适不错了
 
美美靓mum

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这个不是小冬瓜吗?原来叫节瓜呀。
 
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这夏天一到,饭都吃不下的,所以要在汤这里花点心思了,这个真不错呢。
 
cocochancoco

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波妞 发表于2014-06-11 15:47 2楼
夏季的最佳饮品
恩恩,的确很适合夏天喝。谢谢亲阅贴。
 
cocochancoco

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波妞 发表于2014-06-11 15:47 3楼
美味呢
是的哦。
 
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